“上海点心名片”南翔馒头店用美食为健儿加油

5月16日-19日，巴黎奥运会资格系列赛上海站在黄浦滨江举行，来自世界各国的运动攀岩、霹雳舞、滑板运动员汇聚在此，踏出迈向2024年巴黎奥运会参赛资格的重要一步。

现场，豫园文化饮食集团旗下的中华老字号——南翔馒头店，带来了“镇店之宝“多种口味的小笼馒头等，向国内外的年轻选手、观赛者们一展“上海点心名片”的舌尖魅力。

临近中午，中华特色美食区内开始涌入人群，一些刚刚比赛完的选手以及工作人员等陆续来到了南翔馒头店的展位前排队等候小笼馒头出炉。此情此景，仿佛是豫园名景的现场再现。

始创于1900年的豫园南翔馒头店以皮薄、馅丰、汁多、味鲜、形美的小笼馒头而闻名，至今依然坚持每天手工制作，吸引国内外食客纷至沓来，365天每天都有一条长长的队伍在店前排队等待，由此也形成了豫园内一道独特靓丽的风景线。

耐心等待上几分钟后，南翔馒头店的点心师傅开始揭开笼盖，一份份热气腾腾的小笼馒头被迅速递到了顾客手里。尽管中午气温不低，但是大家依然迫不及待地想要品尝这份老字号的美食滋味。有人一口气买了三份，还有一些外国友人第一次品尝，表示“口味非常不错！“

记者看到，这次南翔馒头店现场带来了传统鲜肉小笼、蟹粉鲜肉小笼、蟹黄灌汤包三款经典招牌，全部现场蒸制，与豫园老店外卖部口味保持一致。有些选手可能是第一次看到用吸管吸着吃的蟹黄灌汤包，被其独特的食用方式所吸引，忍不住买上一份品尝。更多人还是选择排队等待小笼馒头出炉，体验这份“只有人等小笼，没有小笼等人”的乐趣。

豫园南翔馒头店联席总经理游玉敏介绍，为了让现场来宾可以品尝到最接近店里的原汁原味，他们每天早上从豫园出发，把提前准备好的七分熟小笼馒头运至现场后蒸熟，以确保现场吃到的每一只小笼馒头都足够新鲜。“希望把我们上海老字号最好的状态呈现给奥运预选赛的选手们，用美食为他们加油！”

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